مواد لازم

روغن زیتون ۲/۱ پیمانه

تخم مرغ بزرگ ۲ عدد

شکر ۱ پیمانه

آب پرتقال ۲/۱ پیمانه

آرد ۱ و ۴/۱ پیمانه

آرد ذرت ۲/۱ پیمانه

بیکینگ پودر ۲ قاشق چایخوری

نمک ۱ قاشق چایخوری

پوست پرتقال ۱عدد

 

طرز تهیه

فر را بر روی ۱۹۰ درجه سانتی گراد گرم می کنیم. قالب گردی را با کره چرب کرده و کنار می گذاریم. در یک کاسه تخم مرغ،شكر، روغن زيتون و آب پرتقال را با همزن دستي به خوبي به هم مي زنيم تا نرم نرم شود. سپس آرد،آرد ذرت، نمك، بيكينگ پودر و پوست پرتقال را اضافه كرده و به آرامي مخلوط مي كنيم. مخلوط را در قالب ريخته و به مدت ۳۵-۲۵ دقيقه در فر قرار مي دهيم. براي تزيين مي توانيم از پودر قند استفاده كنيم.